2018. március 21.

Budai Éva: Eltitkolt igazságok a cukorbetegségről

Első könyvem a cukorbetegségről ​Eltitkolt igazságok a cukorbetegségről​ címmel jelent meg. A könyvet azzal a szándékkal írtam, hogy a cukorbetegséget a szokásostól eltérően más szemszögből mutassam be.

A könyv nem valami régen elfelejtett kuruzslást vagy titkos gyógymódot mutat be, hanem valós betegek tapasztalatait, régen és napjainkban praktizáló orvosok eseteit, feledésbe merült és friss tanulmányokat. Ezek az eredmények és tanulmányok sokkolóak lehetnek nemcsak a cukorbetegek, hanem az őket kezelő orvosok részére is. 

A könyv hangvétele talán néhol egy picit tudományos jellegű, hiszen tartalmát cukorbetegeket kezelő orvosoknak is szántam. Mégis javaslom minden cukorbeteg számára, hiszen próbáltam egyszerűen fogalmazni. A könyv megértéséhez nem szükséges orvosi tudás. Bárki könnyen megértheti.

Mi késztetett a könyv megírására?
Leginkább a köztudatban stabil lábakon álló tévhitet szerettem volna ledönteni. Sajnos ez a tévhit nem csak cukorbetegek körében áll fenn, hanem az őket kezelő orvosok körében is. Célom az volt, hogy a lehető legszakszerűbben, tudományos magyarázatot adva döntsem meg azt az állítást, hogy a cukorbetegség visszafordíthatatlan és hogy a cukorbetegséget leginkább a szénhidrát csökkentésével lehet jól kezelni. 

Kinek javaslom a könyv olvasását? 
Háziorvosoknak, belgyógyászoknak, cukorbetegeknek, cukorbetegségre hajlamos egyéneknek. Mindenkinek, aki a cukorbetegséggel valamilyen formában kapcsolatba kerülhet. 


Hogyan fogadták eddig a könyvem?

Bevallom kellemesen csalódtam, hiszen mind a cukorbetegek, mind az orvosok nagyobb érdeklődést mutattak a könyvem olvasása iránt, mint amire számítottam. A könyv megjelenésekor tartottam néhány előadást cukorbeteg klubokban és érdeklődéssel fogadtak. Néhány orvost is meglátogattam és csupán egy két orvos nem mutatott semmiféle érdeklődést. Az orvosok többségének felkeltette a könyv tartalma az érdeklődését, olyannyira, hogy egy orvos csoport fel is kért, tartsak előadást nekik.  Én már annak is nagyon örülök, ha elolvassák ezt a könyvet és esetleg a tartalmát gyűléseken megbeszélik, netán alkalmazzák a benne leírt módszereket. 

Mi a valódi célom?
Legfőbb vágyam az, hogy hazánkban megváltoztassam a cukorbetegség kezelését, ami az étrendet illeti. Szeretném a szénhidrát félelmet eloszlatni és felhívni a figyelmet a zsírok korlátozásának fontosságára. Elérni azt, hogy a cukorbetegek legalább olyan nagy hangsúlyt fektessenek a zsírok számolására és annak korlátozására, mint amilyen hangsúlyt fektetnek most a szénhidrát számolására és annak csökkentésére. Szeretném elérni, hogy az USA-ban ezt a módszert alkalmazó és kutató orvosok, a hazai orvosainknak előadás tartsanak nem csak a tudományos megközelítésről, hanem betegeikkel elért személyes tapasztalataikról is.

Hol vásárolhatom meg a könyvet?
A könyv a http://cukorbetegsegrol.com oldalon megrendelhető a megrendelés​ címkére kattintva. Az oldalon bepillantást nyerhetünk a könyv tartalomjegyzéke és tartalmából egy kis ízelítőt is kaphatunk, ha a ​könyveimről​ című füleire kattintunk.


Budai Éva
a könyvek szerzője


2018.03.21.



..............................oOo..................................

2017. április 4.

Vesebetegség

A vesebetegség nagyon sok embert érint. Sajnos sokszor alattomosan alakul ki és gyakran csak akkor vesszük észre, hogy baj van, amikor már komoly a  probléma.  A veseelégtelenséget komolyan kell venni, mert akár halálozáshoz is vezethet.






A vese egyik szerepe, hogy kiszűrje a foszfort a vérből. A vese elégtelen működése lehetővé teszi a foszfor felhalmozódását, ami metasztatikus meszesedéshez vezethet. A kalcium bárhol lerakódhat a testben, komoly problémákat okozva.



 

A veseelégtelenségben szenvedő beteget az orvos alacsony foszfor tartalmú étrendre állítja. Minden fehérjét tartalmazó étel tartalmaz foszfort is. Érdekes, hogy a vegánokat összehasonlítva a mindenevőkkel azt látjuk, hogy a vegánok vizeletébe jóval kevesebb fehérje szivárgott ki (1). Ez arra utal, hogy a vegánok veséje jobban működött.

Minek köszönhető ez a különbség a mindenevők és a vegánok között? Azt tudjuk, hogy az alacsonyabb fehérje tartalmú étrend lassítja a vesebetegség előrehaladását. Talán a titok abban rejlik, hogy egy vegán étrend kevesebb fehérjét tartalmaz? Vagy szervezetünk másként dolgozza fel a növényi és állati fehérjét?

Vegyünk egy csoport vegetáriánus és egy csoport húsevő embert. Adjunk nekik olyan étrendet, hogy a fehérje és foszfor tartalom mindkét csoportban legyen egyenlő. Az eredmény azt mutatja, hogy bár a foszfor és fehérjetartalom mindkét csoportban ugyanannyi volt, a vérbe került foszfor a vegetáriánus csoportban kevesebb volt (2). Talán a növényi foszfort testünk könnyebben fel tudja dolgozni?






Mit vegyünk figyelembe egy vesebetegnél? Mennyi fehérjét tartalmaz az elfogyasztott étele vagy azt, hogy az étele inkább savasító vagy lúgosító hatású?
A helytelen étrend elősegítheti a vesefunkció hanyatlását. Különösen egy olyan étrend, ami magas állati fehérjét, állati zsiradékot és koleszterint tartalmaz. Ezek az ételek elősegítik a fehérje szivárgását a vizeletbe (3), ami a vesebetegség egyik jele.

Egy tanulmány szerint (4) inkább az állati nem a növényi fehérjének van ilyen káros hatása.  Ebben a tanulmányban két étrendet hasonlítottak össze: a szója alapú alacsony fehérjetartalmú vegetáriánus étrendet és az állati terméket tartalmazó alacsony fehérjetartalmú étrendet. Az eddigi tanulmányok szerint nem csak az fontos, mennyi fehérjét eszik a beteg, de legalább annyira fontos, ha nem fontosabb, hogy ez a fehérje növényi vagy állati eredetű-e.

A diétás savas terhelést (dietary acid load DAL) a savasító és lúgosító élelmiszerek egyensúlyából állapítjuk meg. A savasító élelmiszerek például: a húsok, tojás, sajt. A lúgosító élelmiszerek általában a gyümölcsök, zöldségek. A savasító élelmiszerek túlzott fogyasztása összefüggésbe hozható a vesebetegségekkel (5). A növényi fehérje kevésbé sav formáló, hiszen kevesebb kéntartalmú aminosavakat tartalmaznak. A sav pedig a kénből termelődik és kevesebb kénből kevesebb sav képződik. Ráadásul a növényekben az antioxidánsok a szabadgyökökkel felveszik a harcot. Tehát talán nem is annyira az a fontos, hogy mennyi fehérjét fogyaszt a beteg, hanem inkább az, hogy a bevitt fehérje milyen minőségű, mennyire savasítja a a szervezetet. Egy növényi étrend előnyösebb a vesebeteg számára mint egy étrend,  ami sok állati fehérjét tartalmaz. Olyannyira, hogy egy tonhalsaláta elfogyasztása után csupán órákkal később már észlelhető a vese terhelése. Ellenben ha tofusaláta szendvicset eszünk ugyanannyi fehérje tartalommal, a negatív hatás nem észlelhető a vesékben (6).
   
Ha sorba rakjuk az állati eredetű ételeket aszerint, mennyire savasító hatásúak, a hal áll az első helyen, majd azt követi a disznóhús, csirkehús, sajt, marhahús, és a legkevésbé savasító a tojás. Persze még a tojás is nagyon savasít.

Vajon az állati és növényi fehérjék vesére gyakorolt hatása csak abban rejlik, hogy mennyire savasító hatásúak? Ne feledkezzünk meg az állati fehérjék gyulladást kiváltó hatásáról sem! Erről is volt már szó a szívinfarktus című bejegyzésemben. De mennyire befolyásolja ez a gyulladás a vese működését? Ha a húshoz gyulladásgátló szert is adunk, a fehérjeszivárgás jóval kevesebb (7).
   
A veseműködését nagymértékben befolyásolja mit eszünk. Váltakozva a bevitt ételt, változik a vese működése is (8).

Azt már láttuk a szívinfarktusról szóló bejegyzésemben, hogy a helytelen étrend következtében elzáródott erek a helyes étrenden kitisztulnak.



(szív)
    (Dr Caldwell Esselstyn)


Mi történik a vesénkben levő kis erecskékkel? A zsírdugócskák itt is kialakulhatnak (9).




Beszéltünk az állati fehérjéről, zsírról, de ne feledkezzünk meg a koleszterinről sem, ami közvetlen roncsolja a vesét. (10)
Vesebetegségben szenvedő cukorbetegeknek segíthet megállítani a vese további romlását egy alacsony fehérjetartalmú, vegán étrend és még a cukorbetegségre előírt inzulin is csökken ezen az étrendben. (11)

 
Referenciák:
1,  Renal function parameters of Thai vegans compared with non-vegans
Ren Fail. 2007;29(2):219-20.

2, Vegetarian compared with meat dietary protein source and phosphorus homeostasis in chronic kidney disease. Clin J Am Soc Nephrol. 2011 Feb;6(2):257-64. doi: 10.2215/CJN.05040610. Epub 2010 Dec 23


3, Associations of diet with albuminuria and kidney function decline. Clin J Am Soc Nephrol. 2010 May;5(5):836-43. doi: 10.2215/CJN.08001109. Epub 2010 Mar 18

4, Comparison of a vegetable-based (soya) and an animal-based low-protein diet in predialysis chronic renal failure patients. Nephron. 1998;79(2):173-80.


5, Dietary acid load and chronic kidney disease among adults in the United States BMC Nephrol. 2014 Aug 24;15:137. doi: 10.1186/1471-2369-15-137.

6, Effects of acute protein loads of different sources on renal function of patients with diabetic nephropathy. Tohoku J Exp Med. 1989 Oct;159(2):153-62.

7, Impaired renal response to a meat meal in insulin-dependent diabetes: role of glucagon and prostaglandins. Am J Physiol. 1990 Mar;258(3 Pt 2):F675-83.

8, Vegan supplemented diet in nephrotic syndrome. Nephrol Dial Transplant. 1990;5 Suppl 1:75-7.

9, Fat emboli in glomerular capillaries of choline-deficient rats and of patients with diabetic glomerulosclerosis. Am J Pathol. 1955 May-Jun;31(3):381-97.

10, Cholesterol as a predictor of progression in nondiabetic chronic renal disease. Contrib Nephrol. 1997;120:48-61.

11, Nutritional treatment of renal failure in type 1 diabetic nephropathy. Clin Nephrol. 1988 Jun;29(6):280-7.





2016. december 17.

Merevedési zavarok




A merevedési zavarok több férfit érintenek, mint gondolnánk. Talán a 40-es feletti feleségek sokat tudnának erről beszélni, bár fiatal korban is felléphet. Az USA-ban a 40 év feletti férfiak 40%-a szenved merevedési zavarban. A merevedési zavarnak több oka is lehet. Én itt szeretnék az egyik okára összpontosítani, ami nagyon gyakran a kiváltója ennek a kellemetlen tünetnek. Ez pedig nem más, mint az étrend. A helytelen étrend rendkívül gyakran idéz elő merevedési zavarokat, ami a férfi életét nem csak kellemetlenné teheti, de egyenesen veszélybe is sodorhatja, mint azt a későbbiekben látni fogjuk.

Először nézzük, hogyan idéz elő problémát a helytelen étrend a férfiasságban. Artériáink “eldugulhatnak” a plakkok lerakódásaitól. A szív közeli artériák is beszűkülhetnek ezektől a lerakódásoktól, pedig azok viszonylag nagy átmérőjűek. A péniszben lévő artériák sokkal kisebbek, így talán először ezekben a kis erekben észlelhető az ér beszűkülése, ami úgy jelzi jelenlétét, hogy a vérellátás nem lesz megfelelő, így a merevedéssel is lehetnek problémák. Ezért is van az, hogy a merevedési zavar és a szívbetegség között szoros a kapcsolat. A merevedési zavarra tekinthetünk úgy, mint a szívbetegség első számú jelére. Ekkor még csak a péniszben lévő erek vannak eldugulva, és egyelőre csak az nem kap megfelelő vérellátást. A probléma maximum egy kudarcot vallott esti próbálkozás. Viszont ezeket a kellemetlen estéket komolyan kell venni, mert ezek jelzik a szívbetegség közeledését. Amikor ereink úgy eldugulnak, hogy a szív közeli, nagyobb artériák is elzárulnak, akkor már a szív lesz, ami vérhiányban szenved, és az már nem csak kellemetlen estéhez, de halálhoz is vezethet. Egy merevedési zavarral kezelt férfinek 50-szer nagyobb esélye van a szívinfarktus általi halára.
(A szívinfarktusról olvashatsz bővebben weboldalamon)

Az alacsony zsírtartalmú, növényi étrenden nem csak a szív közeli artériák, de a péniszben lévő artériák is kitisztulhatnak, így nagyobb esélyünk lesz a szívinfarktus elkerülésére, és egy szenvedélyes éjszakára.

A jobb véráramlat az idegeket is jobban ellátja vérrel, így az élvezeti érzés fokozódik. Ezt a hölgyek fogják leginkább tapasztalni. Ha valaki pedig cukorbeteg és neuropátiás fájdalmak gyötrik, ne lepődjön meg, ha a helyes étrenden megszűnnek a fájdalmak. Nem csak a péniszben, de az idegekben is eldugulhat az ér, és ha ezek kitisztulnak, a fájdalmak is megszűnhetnek. Ez a fájdalom megszűnése akár napokon belül is észlelhető.
(A neuropátiás.fájdalmakról bővebben olvashatsz a weboldalamon)

Bónuszként jobb lesz a hormonháztartás és a termékenység is. Nem utolsó sorban jobban fogjuk magunkat érezni, és a jó közérzet nem elhanyagolandó nem csak a szexuális életünk szempontjából.

Hallgassuk meg Dr. Neal Barnardot:
.



..............oOo...............

2016. augusztus 6.

Gyógyulás cukorbetegségből - videó









Gyógyulás cukorbetegségből videó


Orvosi videó Dr. Demény János



Dr. Demény János orvosi videó

Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More

 
A weboldalt készítette és szerkeszti: Szalontai Teréz